最近は「猛暑」より「酷暑」という言葉をよく聞くようになりました。

猛烈な暑さはまだしばらく続きそうです。

皆さま、引き続きエアコンや日傘、暑さ対策グッズなどを上手に使いながら、体調を崩さないようお過ごしください。

 

さて、そんな酷暑だったお盆ですが、途中になっている梅仕事を休む訳にはいきません。

そう、大切な天日干し作業です！

 

３日３晩、乾かしてはひと粒ひと粒丁寧にひっくり返し、真っ赤なもみ紫蘇で漬けこみました。

昔ながらのカメ容器は雰囲気たっぷりです。

出来上がりまでもう少し！

 

夏の疲れが抜けなくて辛くなった頃には食べごろになるでしょうか。

フタを開けると爽やかな酸っぱい香りが広がって、食欲がそそります！

やっとここまで来ました。後は楽しみに待つだけです！

 

大切に育ててきたので、きっと美味しい梅干しになってくれるはずです！

期待せずにはいられません。

 

最初はおにぎりにするか白ごはんに乗せるか、それともそのまま頬張るか・・・

ワクワクしますね。

 

ではまた。

 

 

サプリメントアドバイザー

～takamichi～