昔から日本の食文化に欠かせない、身近な存在「梅」。

そのさわやかな酸っぱさから、梅干しや梅酒、梅ジャムや梅ジュース、お菓子や料理にも使われるなど、色々な食べ方、楽しみ方で愛されてきました。
おいしさだけではなく、クエン酸が豊富なこともよく知られ、またアルカリ性食品としても人々の健康を支えてくれています。

梅の食べ方、楽しみ方は人それぞれですが、どんな楽しみ方があるのか、梅の魅力を伝え合うことが出来れば、もっと楽しい梅ライフになると思います。

梅が大好きな人たちの集まる場所となり、おいしく、楽しく、そして広く、その魅力を伝え合えるショップを、皆さまと一緒に作っていきたいと考えています。